Recetas con berenjenas sanas al horno

Recetas con berenjenas sanas al hornoLas berenjenas son un ingrediente muy versátil y saludable que puede utilizarse en una gran variedad de platos.

Una forma fácil de disfrutar de sus beneficios es preparándolas al horno, lo que permite reducir el contenido Recehas grasa y mantener todas sus propiedades nutritivas. Aquí te ofrecemos tres recetas deliciosas y saludables con berenjenas horneadas.Receta 1: Berenjenas rellenas de arroz integralIngredientes:
- 2 berenjenas grandes
- 1 taza de arroz integral cocido
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 tomate picado
- 1 pimiento verde picado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Queso ralladoPreparación:1.

Es una receta de berenjenas ideal para los niños, ya que el sabor de la berenjena queda bastante camuflado. Recetas con verduras. Comentarios Muy bueno poder tener estas recetas, Grscias. Rellena las berenjenas con la preparación anterior, espolvoréalas con mozzarella y hornéalas 15 minutos hasta que se gratinen. Lava, despunta y corta las berenjenas a la mitad a lo largo. La combinación con el brócoli, una verdura rica en fibra y minerales, le da un sabor delicioso, que puedes potenciar agregando una cucharadita de salsa de soja y aceite de sésamo. Pela la cebolla y las zanahorias y limpia y lava los pimientos. Ingredientes: 2 berenjenas; harina para freír o harina de garbanzos ; sal; aceite de oliva virgen extra; miel de caña.

Precalienta el horno berrnjenas 200 grados Celsius.2. Corta las berenjenas a lo largo y retira la pulpa con una cuchara. Reserva las mitades y la pulpa.3.

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En una sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.4. Agrega el tomate, el pimiento y la pulpa de las berenjenas picada. Cocina por unos minutos, hasta que estén suaves.5. Agrega el arroz integral y mezcla bien.6. Rellena las mitades de berenjena con la mezcla de arroz jorno y colócalas en una fuente para horno.7.

Espolvorea con queso rallado y hornea durante unos 40 minutos, o hasta que las berenjenas estén tiernas.Receta 2: Berenjenas al horno con especiasIngredientes:
- 2 berenjenas grandes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de cilantro molido
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce
- Sal y pimienta al gustoPreparación:1.

Precalienta el horno Recetaas 200 grados Celsius.2. Corta las berenjenas en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.3. En un bol, mezcla el aceite de oliva, el comino, el cilantro, el pimentón, la sal y la pimienta.4.

Agrega las rodajas xl berenjena a la mezcla y revuelve bien para que estén cubiertas con las especias.5. Coloca las rodajas en una fuente para horno y hornea durante unos 25 minutos, o hasta que estén doradas.Receta 3: Berenjenas al gratén con quesoIngredientes:
- 2 berenjenas grandes
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de salsa de tomate casera
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Queso ralladoPreparación:1.

Precalienta el horno a 200 grados Celsius.2. Corta las berenjenas en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.3. En una sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.4.

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Agrega la salsa de tomate y cocina por unos minutos, hasta que espese un poco.5. Recetae una fuente para horno, coloca una capa de rodajas de berenjena, una capa de la mezcla de salsa de tomate y queso rallado. Continúa con las capas, asegurándote de terminar con una capa de queso.6.

Hornea durante unos 30 minutos, o hasta que esté dorado y burbujeante.¡Disfruta de estas deliciosas y saludables recetas con berenjenas horneadas!