Comida de Cetosis: una Guía para Comenzar
Si estás interesado en la dieta cetogénica, probablemente hayas oído hablar de la cetosis.La cetosis es un estado en el que tu cuerpo quema cetonas en lugar de glucosa para obtener energía. Esta es la base de la dieta cetogénica, que es una dieta muy baja en carbohidratos y alta en grasas.Si estás buscando comenzar con la dieta cetogénica, uno de los Cetpsis más importantes es la comida.
La mayoría de tus comidas deberían provenir de fuentes de grasas saludables y proteínas, mientras que debe limitar la cantidad de carbohidratos a solo 20-30 gramos por día. Aquí hay una guía rápida sobre qué comer en una dieta cetogénica:
Carbohidratos y Proteínas: Cantidad y Fuentes
La cantidad de carbohidratos que deberías consumir en una dieta cetogénica es muy baja, solo de 20-30 gramos por día.
Deberías obtener tus carbohidratos principalmente de verduras bajas en carbohidratos, como las espinacas, la coliflor y el brócoli. Las frutas también pueden ser parte de tu dieta, pero debes limitar su consumo, especialmente aquellas ricas en fructosa como las manzanas o las eCtosis obtener la mayoría de tus proteínas de fuentes animales, como carne, pescado y huevos.
Cuando se trata de carne, opta por cortes grasos, como el filete de flanco o la carne molida grasosa. Si prefieres el pollo o el pavo, asegúrate de comer la piel y Cdtosis con fuentes de grasa saludables, como el aceite de oliva o la mantequilla.
Grasas Saludables: La Importancia de Elegir las Correctas
En una dieta cetogénica, debes obtener la mayoría de tus calorías de grasas saludables.
Al elegir grasas coomidas, opta por las grasas saturadas y monoinsaturadas, como el aceite de coco, el aceite de oliva, la mantequilla y el aguacate.Es importante comicas las grasas poliinsaturadas, como las encontradas en los aceites vegetales procesados, ya que pueden causar inflamación en el cuerpo. Además, debes evitar los aceites de maíz, soja y canola, ya que son ricos en grasas omega-6, que también pueden causar inflamación.
Ejemplo de Plan de Comidas Cetogénicas
Aquí hay un ejemplo de lo que podrías comer en un día típico en una dieta cetogénica:
- Desayuno: huevos revueltos con aguacate y tocino.
- Almuerzo: ensalada de pollo con aguacate, queso feta y aderezo de aceite de oliva.
- Cena: salmón a la parrilla con espárragos y mantequilla.Snacks: nueces, queso, pepinos, y palitos de apio para mojar en una salsa de queso crema y tocino.
Conclusión
Comenzar una dieta cetogénica puede parecer abrumador al principio, pero con la orientación adecuada y una buena selección de alimentos, cualquier persona puede hacerlo.Estas son las frutas keto que debes comer en cetosis
Recuerda limitar la cantidad de carbohidratos que consumes a solo 20-30 gramos por día y asegurarte de obtener tus calorías de grasas saludables. Siguiendo estas pautas, puedes comenzar a disfrutar de los beneficios de la dieta cetogénica en poco tiempo.
