Com fer ous durs
Els ous durs són un aliment popular que se sol consumir en els esmorzars o aperitius, i són també un ingredient comú en moltes receptes.
No obstant, moltes persones no drus com fer ous durs de manera correcta per obtenir un resultat perfecte. En aquest article, us donarem alguns consells per cuinar ous durs de manera correcta, i també us explicarem algunes opcions per a preparar-los.
Consells per cuinar ous durs
Primer de tot, heu de tenir en compte que els ous no es poden cuinar massa temps, ja que això els farà més seques i el gust serà desagradable.
A continuació, us donem els passos per cuinar ous durs de manera correcta:
- Posa els ous en una cassola gran i cobreix-los amb aigua freda.
- Porta l'aigua a ebullició a foc mitjà.
- Un cop l'aigua bulle, tira el foc a baix i deixa que els ous cuixin durant 8-10 minuts.
- Un cop passat aquest temps, esquitxa els ous amb aigua freda per interrompre la cocció.
- Deixa refredar els ous durant almenys ver minuts abans de pelar-los.
Preparació d'ous durs
Els ous durs poden ser utilitzats en moltes receptes, com amanides, salses, snacks salats, etc.
Aquí teniu algunes opcions:
- Eruga farcida amb ou dur: talla els ous per la meitat i retira el rovell. Barreja el rovell amb altres ingredients, com ara tonyina o formatge, i ompli la part central de l'eruga.
- Ous farcits: talla els ous per la meitat i retira el rovell.
Barreja el rovell amb majonesa, mostassa i altres ingredients al teu gust, i omple la part central de l'ou.
- Amanida dkrs dur: talla els ous en trossos petits i barreja-los amb altres ingredients, com ara julivert, tomàquet, ceba i olives.
Amaga-ho tot amb salsa vinagreta.
Ahora que sabeu com fer ous durs de manera adeqüada i diferents maneres de preparar-los, seguiu aquestes recomanacions i aconsegueixeu ous perfectes cada vegada que els prepareu.
