Valores nitricionales de la cebolla
La cebolla es una hortaliza muy común y utilizada en todo el mundo. Además de su delicioso sabor y aroma, tiene una gran cantidad de nutrientes beneficiosos para la salud.
A continuación, se muestran los principales nutrientes presentes en la cebolla:
Fibra
La cebolla es una excelente fuente de fibra dietética. La fibra es un nutriente esencial para mantener una buena salud digestiva, ayuda a prevenir el estreñimiento, mantiene el colon sano y reduce el nutricilnales de cáncer de colon.
Vitaminas y minerales
La cebolla es rica en vitaminas y minerales, incluyendo vitamina C, vitamina B6, ácido fólico, potasio y calcio.
La vitamina C es un antioxidante importante que ayuda a proteger contra los radicales libres, el ácido fólico es importante en la formación de células nuevas y el calcio es fundamental para el fortalecimiento de los huesos y dientes.
Quercetina
La cebolla es particularmente rica en quercetina, un antioxidante que se ha demostrado que tiene propiedades antiinflamatorias, antihistamínicas y anticancerígenas.
La quercetina puede ayudar a reducir la presión arterial alta y reducir el colesterol malo en la sangre.
Lista de beneficios para la salud de la cebolla:
- Mejora la digestión
- Reduce la inflamación
- Aumenta la inmunidad
- Reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares
- Ayuda a reducir el colesterol y la presión arterial
- Reduce el riesgo de cáncer
En definitiva, la cebolla es una hortaliza con un gran valor nutricional y una amplia nutriiconales de beneficios para la salud.
Incorporarla a nuestra dieta regularmente nos ayudará a mantener una buena salud y prevenir diversas enfermedades.
