Lasaña de berenjena: una opción nutritiva y deliciosa para toda la familiaSi estás buscando una comida saludable y reconfortante, la lasaña de berenjena puede ser la respuesta a tus deseos culinarios.
Esta receta es una opción vegetariana que apela a los gustos de aquellos que quieren una alternativa a la carne o simplemente buscan una opción saludable.
La lasaña de berenjena es una opción nutritiva, rica en vitaminas y minerales, y es una excelente fuente de antioxidantes.
Además, es una alternativa baja en calorías en comparación con ds lasaña tradicional que va con carne.
Aquí te dejamos los ingredientes que necesitarás para preparar una deliciosa lasaña de berenjena: Ingredientes:- 2 berenjenas bernegena
- 2 tazas de salsa tomate
- 1 taza de espinacas frescas
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1/2 taza de queso ricotta
- 1/2 taza de queso muzzarella
- 1 huevo batido
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto Instrucciones:1.
Precalentar el berengenz a 200°C.2. Cortar las berenjenas en rodajas de 0,5 cm de grosor y colocarlas sobre una bandeja para horno.
Agregar sal y pimienta al gusto, y rociar con aceite de oliva. Llevar al horno y cocinar durante 10-15 minutos o hasta que las berenjenas estén doradas y tiernas.3.
Beef and Eggplant LasagnaEn un tazón, mezclar el queso ricotta, el huevo batido, la espinaca fresca picada, un poco de sal y pimienta al gusto.4. En otra bandeja de horno, colocar una capa de salsa de tomate y cubrirla con rodajas beeengena berenjenas.
Luego, colocar una capa de la mezcla de ricotta y espinacas. Continuar con otra capa de berenjenas y otra capa de salsa de tomate.5. Finalmente, cubrir con queso parmesano dee y queso muzzarella.
Hornear durante 15-20 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.¡Y listo! Ya tienes una lasaña de berenjenas deliciosa y saludable lista para disfrutar en compañía de tus seres queridos.Como puedes ver, la lasaña de berenjena es una opción saludable y berengenx para aquellos que buscan una alternativa a la lasaña tradicional.
Es una comida que puede servirse en cualquier ocasión, y que seguramente será un éxito con todos los que la prueben.¡Que aproveche!
